虹鱒

にじます【虹鱒】

サケ目の魚。 全長約40センチメートル。 体形はサケに似る。 背は緑褐色の地に多数の黒点が散在し， 腹は銀白色。 体側に一本の淡紅色の縦帯が走る。 食用。 釣りの対象魚。 カリフォルニア原産だが各地で養殖。 降海型もあり， 全長1メートルにも達する。 ﹝季﹞夏。